Настоящая итальянская пицца

Предлагаю вам посмотреть очень “вкусный” фотоотчет о приготовлении настоящей итальянской пиццы самыми настоящими итальянцами. Отчет подготовил фотограф и путешественник http://antonio-j.livejournal.com

“Если попросить любого человека назвать пять вещей которые у него ассоциируются с Италией, обязятельно он назовет пиццу. Ну что пойдем посмотрим как делают настоящую итальянскую пиццу.

В городе Ala в Трентино, есть пиццерия Al Giardino. Да, я сейчас говорю не о там каких-то супер пупер мастерах пиццайоло, это просто обычная пиццерия в обычном уездном городке, просто здесь делают реально вкусную пиццу. К слову сказать до этого во всем путешествии я вкусной пиццы не едал. В Венеции вся пицца которую я ел была не лучше подошвы моих ботинок. Естественно надо знать места, но на то мы с вами и едим в такое путешествие чтобы попробовать все на собственной шкуре. В Милане пицца была получше, но не такая чтобы написать о ней отдельный пост. А вот в Al Giardino очень хорошая пицца.
Пиццайоло берет заготовленные блинчики теста и раскатывает их до блина.

Размазывает томатную пасту.

Раскладывает сыры.

Бекон, мясо, грибы, в соответствии с тем кто какую пиццу заказал.

В пиццерии тру печь для пиццы, топится дровами.

И пицца отправляется в печку.

Подкидосик на бис.

Пицца готова.

Ребята узнали что все это ради того чтобы рассказать в блоге как они делают пиццу и они специально замутили метровую пицу.

Причем сделали это от чистого сердца и ни копейки не взяли. Мои местные друзья теперь стебаются что завтра же каждый по блогу заведет. 🙂

Dimax

Руководитель проекта Турмарт.ру, путешественник, блогер

Настоящая итальянская пицца: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *